兵庫県の内陸にある丹波エリアの名物といえば「丹波の黒豆」。料理に添える食材や小鉢など食事として提供されるほか、デザートやお菓子に使われることも多いです。
そんな黒豆を使用したサブレ。大阪の株式会社「中島大祥堂」が丹波に工場と本店を構えており、その中島大祥堂の丹波本店で購入できるのがこのサブレです。
今回は1箱9枚入りを購入。確か16個入りもあります。個包装なのでお土産として知人に配るのにもピッタリ。
このサブレ、食感が心地いいです。サクッというよりはザクッといい音を立てます。小麦粉由来の生地ですが濃いめの色合いです。
味わいとしては、結構甘め。喉が渇くほどの甘さが豊かに口の中を占めて、芳醇なバターの香りもしっかり出ます。丹波の黒豆は煎り黒豆として入っており、豆の味も程よく出ています。
独特の持ち味がしっかり出た美味しさが魅力。オススメです。
- セシモ コイ (瀬下 恋衣)
- 趣味の国内旅行ライター
観光1,000日超の国内旅行マニア。一眼レフで撮影した花や絶景の写真を活用して当旅行サイトを運営。
