麺類や魚が美味しい四国の郷土料理。東京都内でも四国の味を楽しめる飲食店がいくつかあります。
徳島ラーメンなどの食事メインのラーメン屋さんや、香川県の郷土食を楽しめる居酒屋系の飲食店など魅力的です。
今回は、東京都内で楽しめる四国郷土料理の飲食店と居酒屋を紹介していきます。
セシモ コイ
徳島県の郷土料理を扱う飲食店
01.サンチャ フカミ（三軒茶屋）
三軒茶屋駅から徒歩5分。徳島名産の食材を活用した各種料理や名物の徳島ラーメンもある、Barという位置づけでもある居酒屋さん。
阿波尾鶏を使用した肉料理として、タルタルチキン南蛮、鶏ハム、手羽先、皮焼き、レバ刺しなど種類豊富。自家製ベーコンを使用したポテトサラダなどもあります。
魚としてはすだちブリカマ煮付け、ハモの天ぷら、フィッシュカツも健在。大野海苔など地元素材の料理もしっかり用意されています。
徳島のクラフトジン、すだちサワーなどお酒も徳島ならではの銘柄が色々。
02.名西酒蔵 三軒茶屋店（三軒茶屋）
三軒茶屋駅から徒歩5分。すだちを活用した料理が多い徳島郷土料理の居酒屋さんです。
徳島の契約漁港から直送される鮮魚は「徳島びんび」と称して、刺身、焼き魚、煮付けなど色々な食べ方で。阿波九条ネギと塩すだちで味付けしたカルパッチョも楽しみ方のひとつ。
徳島の契約農家から直送される野菜類もあり、サラダ、野菜の揚げ浸し、ポテトサラダなど。名産のレンコンや、半田そうめんを使用したマカロニ風サラダもあります。
フィッシュカツ、竹ちっか焼、いそべ揚など練り物もあり、すだち鶏や阿波美豚といった肉料理も。お酒はすだちサワー、すだちビアー、阿波番茶割、そして徳島の焼酎も色々。
03.しぶはつ 初台名西酒蔵（初台）
渋谷区に属しており、京王線の初台駅から徒歩で行ける居酒屋「しぶはつ」。徳島県の郷土料理がそろったお店で、以前は「初台名西酒蔵」という名前だったお店です。
地鶏の阿波尾鶏を使用した料理が多く、塩焼き、唐揚げ、ササミたたき、手羽、ズリ（砂肝）といった食べ方で楽しめます。瀬戸内海の刺身も魅力のひとつ。
徳島名物のフィッシュカツ、鳴門わかめなどがあり、クリームチーズ豆腐などの変わった料理も。すだちサワーや徳島の焼酎などお酒もあります。
04.うだつ食堂（早稲田）
写真 徳島定番の豚バラ肉が乗る「肉そば」に生卵トッピング都電の早稲田駅から徒歩約5分。東京都内では珍しい「徳島ラーメン（阿波徳島中華そば）」を食べることのできるラーメン屋さんです。
大正のレトロな飾りや雑誌で飾られている、ダークブラウンの木材主体で作られた空間。広く使えるテーブル席があり、壁向きカウンター席もあります。
徳島3系統の中でいう「茶系」のラーメン。濃いめの醤油ラーメンに豚バラ肉が乗っており、もやしと青ネギに追加トッピングの生卵も定番です。
ベーシックなメニューは「中華そば」という名称で、豚バラ肉が少し乗る徳島ラーメン。豚バラ肉が沢山乗る「肉そば」もあり、追加注文でライスを頼むこともできます。
05.徳島ラーメン はるま（新宿）
写真 徳島定番の豚バラ肉が乗る「肉そば」に生卵トッピング新宿の西口にある徳島ラーメンの店。道路沿いから入れるビル1階の店内には、カウンター席を主体としてテーブル席もあります。
徳島の茶系ラーメンに生卵とライスが付くセットや、肉増量に味玉やもやしが乗る特製ラーメンもあります。
濃厚醤油の香ばしい美味しさに、豚骨っぽさの濁りが出たスープ。卵を自分で割って入れて、楽しむことができます。
06.串天 山本家（赤坂見附）
赤坂見附にある天ぷら串の盛り合わせが名物のお店。ランチの半田そうめんや天丼なども魅力となる飲食店。
夜には阿波尾鶏の天ぷら串や、足赤エビ丸天やイカ天にかき揚げなど揚げ物が主体。鳴門れんこん、谷中生姜、徳島産のハモなど季節の素材が出ることもあります。
徳島産青のりの出し巻き玉子や、締めには徳島県産地鶏そぼろご飯などもあります。お酒は日本酒が20銘柄以上と豊富で、すだちサワーなどもあります。
香川県の郷土料理を扱う飲食店
07.おごっと（新宿）
写真 うどんを用いたダシ香る炒めご飯「坂出ぴっぴ飯」JR新宿駅の南口でバスタ新宿の近くにある、讃岐うどんと香川県料理の居酒屋。イタリアン系を中心とした外食チェーン運営を手掛ける、ジロー（GIRAUD）の系列です。
道路沿いから見える看板をもとに階段で地下へ入っていくと、木材を中心とした明るい居酒屋の空間が広がります。テーブル席が適度に並び、カウンター席もあり。
香川県の日本酒がいくつかあり、香川県の料理はそれほど多くはなく居酒屋系メニューが中心。小間切れのうどんとご飯で作る坂出名物「ぴっぴ飯」があります。
讃岐うどんは〆の位置づけ。なお「新宿南口店」となっていますが、1店舗しか存在しない様子です。
08.釜焼鳥本舗おやひなや（新宿、渋谷、日比谷など）
東京都を中心に全国11店舗ほどを持つ、香川県の郷土料理店。香川の名物「骨付鳥」をメインに扱い、香川の日本酒や四国の焼酎もある居酒屋さんです。
硬い肉質で噛みしめる親鶏「おや」と、柔らかジューシーな雛鶏「ひな」を選べるのは、本場香川県と同じ。手持ち部分の骨が付いた鶏肉が、ステンレス系の皿で登場します。
讃岐うどんは丼だけでなくたらいで出てくるコースも。釜玉、釜玉バター、まぜうどん、生醤油、ぶっかけ、冷やしたらい、など種類もそこそこあります。
お店により、小豆島オリーブ塩素麺、伊吹島煮干し、揚げピッピ（フライドうどん）、醤油豆などの香川県ならではのメニューがあります。
四国の郷土料理も少し扱っており、カツオ、瀬戸内海産カキフライ、伊予のじゃこ天、酒盗クリームチーズ、アイスクリンなど四国の味を楽しめます。
愛媛県の郷土料理を扱う飲食店
09.瀬戸内水軍 田町三田本店（三田）
港区の三田エリアで愛媛県の郷土料理が豊富にそろった居酒屋さん。暗めの照明に個室や仕切りなども活用した座敷席やテーブル席のあるお店です。
中世に瀬戸内に出没した海賊「瀬戸内水軍」が名前の由来で、愛媛県の海の幸が豊富。水軍が出陣する際に食べたとされる、タコの入った水軍鍋があります。
愛媛県の素材を用いた瀬戸内せいろ、岩城島のレモンで育てた豚を使用した島豚せいろも数人でオーダーして楽しめる宴会グルメ。
愛媛名物の鯛めしは、北部の塩鯛めしと南予の宇和島鯛めしの2種類を天然鯛で。じゃこ天、ほうたれイワシ、鯛皮ちくわなど一品料理もたくさんあります。
瀬戸内の柑橘系サワーや道後ビールなどのお酒もあり、道後サイダーや柑橘系ジュースなどノンアルコールもご当地モノがあります。
ランチも魚料理などの定食があり、リーズナブルに愛媛の味を楽しめます。なお「田町三田本店」となっていますが、1店舗しか存在しない様子です。
10.かおりひめ（新橋）
写真 期間限定「秋田コラボ鍋焼きうどん」は松山式の器で新橋にある愛媛と香川のアンテナショップ「せとうち旬彩館」内に入っている食事処。香川の香り（かおり）と愛媛の媛（ひめ）が店名の由来です。
愛媛県の郷土料理が豊富で、鯛ざんき、伊予柑ソーセージ、じゃこ天、太刀魚の竹巻き焼き、媛っこ地鶏など。香川県としてはオリーブ牛、骨付き鶏、醤油豆など。
刺身盛り合わせや海鮮サラダもあり、コースもあって飲み放題付きも可能。愛媛と香川の地ビール、日本酒、焼酎、果実酒といったお酒も豊富です。
居酒屋としてだけでなく昼を中心として食事としての利用も可能で、宇和島鯛めし、伊予さつま汁、焼き豚玉子丼、讃岐うどんなど単品や定食スタイルで楽しめます。
高知県の郷土料理を扱う飲食店
11.TOSA DINING おきゃく（銀座一丁目駅）
銀座一丁目駅から徒歩1分で、有楽町駅からも徒歩5分。高知県アンテナショップが入るビルの2階にある、高知県の郷土料理を楽しめるレストランです。
ランチは食事として御膳や丼があり、鰹（かつお）タタキ、室戸キンメ丼、四万十ポーク生姜焼き、安芸しらす重、鍋焼きラーメンなどがあります。
夜は土佐のおつまみが豊富で、土佐の貝盛り合わせ、どろめ、のれそれ、カツオ酒盗、柚子だし巻きなど多彩。タタキはカツオだけでなくウツボもあり、四万十鶏など肉料理も色々。
高知野菜のサラダ、土佐の魚介の天ぷらや唐揚げ、締めのご飯モノも10種類ほどと充実し、デザートのアイスクリンも。高知県の日本酒18種類ほどと土佐柑橘サワーなどお酒もあります。
12.四万十川 銀座（日比谷）
銀座駅から徒歩1分で、日比谷駅からも徒歩2分。雄大な四万十川をモチーフに30メートルほどの川が流れる、和の雰囲気たっぷりの店内で高知の藁焼き料理を楽しめます。
鰹のわらやき塩たたきを筆頭に、はちきん地鶏、黒毛和牛サーロイン、厚切り牛タン、四万十ポーク、クジラ、うつぼ、ウナギなどを藁（わら）使用の炎で豪快に焼いて出してくれます。
前菜としての一品料理も豊富で、燻しカマンベール、炙り明太子、藁焼きうずら玉子、どろめ、鰹の酒盗む、しらすおろしなど。揚げ物、肉類、サラダ、ご飯モノ、デザートまで高知ぞろい。
お酒も高知の日本酒が10種類以上。果実系のお酒やサワーも多く、土佐の梅酒や生姜リキュールに柚子や文旦などたくさん。高知の焼酎もあります。
13.わらやき屋（銀座、新橋、六本木など）
東京都内に10店舗以上（わらやき屋〇〇系を含む）を持つ、高知県の土佐料理が名物の居酒屋さん。1メートル以上の炎をあげて焼く藁（わら）焼きが売りのお店です。
藁焼きは「カツオ」と「はちきん地鶏」の2種類を筆頭として、鯖棒寿司やアスパラガスなど色々な食材を豪快に。はちきん地鶏の藁焼きはサラダとしても楽しめます。
四万十ポークの角煮、クジラ竜田揚げ、地魚のじゃこ天、かつお竜田揚げなど、他にも土佐の一品料理が豊富です。
コース料理に飲み放題も。高知県の日本酒と焼酎もそろい、果実酒もいくつかあります。
四国全般の郷土料理を扱う飲食店
14.四国郷土活性化 藁家88 神田店（神田）
東京だと神田にある、四国4県それぞれの高知県郷土料理の居酒屋さん。高知の藁（わら）焼きと四国88か所めぐりが店名の由来の様子です。
揚げ物は11種類ほどあり、愛媛のじゃこ天、香川のオリーブ塩ポテトフライ、高知の川エビ唐揚げ、当島のふろふき大根など素材感あるバリエーション。
徳島の阿波尾鶏は焼きや蒸し焼きで楽しめて、ぶり大根や鯛かぶと煮など酒にピッタリの一品も。鯛めしなどのご飯モノもあって、4県そろえたメニューの豊富さが魅力です。
まとめ
以上、四国の郷土料理を楽しめる飲食店の紹介でした。
- セシモ コイ (瀬下 恋衣)
- 趣味の国内旅行ライター
観光1,000日超の国内旅行マニア。一眼レフで撮影した花や絶景の写真を活用して当旅行サイトを運営。
