四国の有名なファミレスとチェーン店は、ラーメン「東大」やうどん「がんば亭」など麺類の店が多めで魅力的。
加えて和食や寿司など海に面した4県の利点を活かしたチェーン店もあり、お弁当の定番「くいしんぼ如月」のチキンナンバンも特徴的。
今回は、四国エリアの飲食系チェーン店を一挙に紹介します。
セシモ コイ
目次
徳島県のご当地チェーン店
01.ラーメン東大（徳島県）
写真 駐車場広めのロードサイドらしさのある福山店の店舗豚骨ダシに濃い目の醤油を使用した茶色いスープに、タレの染みた豚バラ肉が乗る徳島の茶系ラーメン。その徳島ラーメンの中でも知名度の高いチェーン店が「ラーメン東大」。
徳島市応神町にて1999年開業で、本社も徳島市。都心のラーメン集合施設に時期限定出店するなど他県展開も積極的で、四国以外にも店舗を広げます。
写真 ベーシックな中華そばに生卵トッピングの徳島ラーメン店舗にもよりますが、徳島産黒醤油を使用した醤油とんこつの徳島ラーメンに生卵無料トッピング。肉増しや辛ネギ入のメニューなど選べて、鳴門渦潮塩とんこつラーメンの提供店も。
皮と餡それぞれにこだわり、にぎりたての焼きたてで提供する焼き餃子も売りのひとつです。
[店名] ラーメン東大 店舗公式サイト
[県内店] 4店
[県外店] 9店（京都1、兵庫2、広島1、大阪2、岡山1、香川1、高知1）
[系列店] 麺王
02.焼肉 天山閣（徳島県）
徳島市に本社を持ち、様々なタイプの外食店を手掛ける「株式会社ふじや」。
チェーン店として一番多く展開しているのが、バイキング形式の焼肉食べ放題を楽しめる「天山閣」。
お酒も飲み放題で楽しめて、チルド肉による新鮮さを追求している点などが特徴です。
[店名] 天山閣 店舗公式サイト
[県内店] 4店
[県外店] 6店（香川5、兵庫1）
[系列店] ふじや総本店、など
03.やまなみ珈琲店（徳島県）
1974年に小松島市で創業し、1992年に法人化。現在は徳島市三軒屋町の三軒屋店をフランチャイズ本部として、徳島県内のみに店舗を構えるカフェチェーン店です。
20年以上焙煎に携わるスタッフが在籍する三軒屋店で焙煎を行い、各店へ配送。ブラウン調の店内喫茶店に加えて、豆の販売も行われています。
ホットコーヒーはブレンドとアメリカン、さらに単体品種のコーヒーも。チョコレートの溶け込んだホットモカジャワもあります。
アイスコーヒー、コーヒーフロート、紅茶、ハーブティーなど飲み物が充実。朝食時間帯はモーニングセットを用意している店舗もあります。
[店名] やまなみ珈琲店 食べログ店舗一覧
[県内店] 5店
[県外店] なし
香川県のご当地チェーン店
04.こだわり麺や（香川県）
丸亀市に本社を持ち、丸亀市の1号店を筆頭に香川県全域に店舗を広げる讃岐うどんチェーン店。
定番のかけうどん、釜玉うどんなどに加えて、具沢山のしっぽくうどん、カレーうどんも。
製造拠点「麺工房」を持ち、うどん生地の製造やギフトも手掛けています。
[店名] こだわり麺や 店舗公式サイト
[県内店] 12店
[県外店] 2店（マレーシア2）
05.骨付鳥 一鶴（香川県）
1952年創業で、丸亀市に本店を持つ居酒屋さん一鶴（いっかく）。香川県名物「骨付鳥」が名物の店として、創業時から変わらぬ味を守り続ける老舗です。
骨付鳥は硬めの「おやどり」と柔らかい「ひなどり」を選べて、タレが染みて骨の付いた大きめチキンがステンレス皿に盛られて出てきます。テイクアウトも対応。
とりめし、おむすび、練り物、牛すじ煮込みなど居酒屋メニューもいくつかあり、お酒は生ビールだけでなく焼酎、日本酒、サワーなど数種類用意されています。
[店名] 骨付鳥 一鶴 店舗公式サイト
[県内店] 6店（丸亀3、高松3）
[県外店] 4店（神奈川1、大阪2、福岡1）
06.桃山亭（香川県）
観音寺市に本店を持ち、丸亀も含めた香川県2店舗に加えて岡山県にも店舗を展開するうどん屋さん。明るくポップな印象を持たせたセルフうどん店です。
白地の看板が目立つロードサイド式の店舗が多め。家族で楽しめるよう座敷席を設けて、子ども用の椅子と食器も用意。
コンセプトは「肉が旨いうどん屋」で、肉ぶっかけうどんが名物。赤身と脂身のバランスいい肉を厳選し、オリジナルの甘辛醤油タレで味付けした肉が乗ります。
カレーうどん、ぶっかけ、釜揚げ、ざるなど定番うどんが揃い、丼やご飯メニューも充実しており、天ぷら、おにぎりなどがあります。
[店名] 桃山亭 店舗公式サイト
[県内店] 2店（観音寺1、丸亀1）
[県外店] 4店（岡山4）
愛媛県のご当地チェーン店
07.和食どんと（愛媛県）
写真 和食ファミレスの雰囲気がただよう夜の外観愛媛県松山市に本社を持つフジファミリーフーズが運営する、メインとなるチェーン店の和食レストラン。とんかつをメインにして中国四国地方に展開する店です。
店内はファミレス系のシート席が多くありつつ、木材を活用した仕切りなどを活用してオシャレにした店舗もあります。
写真 甘とろ豚ロースカツをハーフサイズの定食で堪能看板商品となるとんかつは、シルキーポーク四元豚にこだわりのパン粉を用いて手揚げするもの。甘とろ豚を扱う店舗もあります。
キャベツとご飯にもこだわった定食が売りで、かつ丼もあり。弁当としてのテイクアウトも可能です。
天ぷら、すき焼き、しゃぶしゃぶ、そば、うどん、寿司セットなど和食が中心。おつまみとお酒も少しあり、デザートはミニサイズで用意されています。
[店名] 和食どんと Google検索結果
[県内店] 7店
[県外店] 12店（徳島2、香川1、高知2、広島5、山口2）
[系列店] どんじゃか3店、かご花1店、わさび1店、ふきのとう1店
08.がんば亭（愛媛県）
四国中央市に本社を持ち、今治、東予エリアに展開する、讃岐うどんのチェーン店。
讃岐産の小麦、塩、醤油、そして西条の打ち抜き水を使用した自家製麺が売りのひとつ。
セルフ式で、うどんをオーダーして好きなトッピング（天ぷらなど）を乗せていただく形です。
[店名] がんば亭 店舗公式サイト
[県内店] 9店
[県外店] なし
[系列店] とり蔵1店
09.大介うどん（愛媛県）
愛媛県を中心に讃岐うどんを提供する、うどんチェーン店「大介うどん」。店にもよりますが丼に入るだけ麺を入れることができ、自分で茹でるセルフ式のうどん店です。
歴史的には1897年に創業した綿糸製造販売業がルーツで、1932年に醤油の製造販売を開始した後に醤油を活かした商売としてうどん屋を始めたというもの。
1号店として1967年にフジ宇和島店をオープンし、1号店は閉店したものの南予を中心に愛媛県内で店舗を広げています。
[店名] 大介うどん 食べログ検索結果
[県内店] 9店
[県外店] なし
10.チャイナハウスすけろく（愛媛県）
昭和25年に創業し、昭和42年に株式会社化した助六食品工業。中華ファミリーレストラン「チャイナハウスすけろく」を愛媛県内に展開しています。
ラーメンとチャーハンをひとつの名物として、両方を組み合わせたセットメニューのハンチャンセットでボリュームたっぷりの街中華的な位置づけのお店。
中華の炒め物も16種類ほど用意されており、他にも鉄板餃子など点心メニューもあり。唐揚げや海老天も中華ならではのソースでいただけます。
[店名] すけろく Google検索結果
[県内店] 6店（松山5、新居浜1）
[県外店] 1店（香川1）
高知県のご当地チェーン店
11.ラーメンの豚太郎（高知県）
写真 朝で準備中の豚太郎にて赤い看板が目立つ1964年創業の焼肉焼鳥店の夫妻が鹿児島でラーメン修行を行い、1967年に1号店を高知市菜園場に出店。1972年に食材配送として設立された有限会社豚太郎が店舗を運営しています。
「店舗共通なのは、みそ、しお、しょうゆラーメンとギョウザの素材と価格のみ」と銘打ち、味やトッピングから看板まで各店長の自由としているのが特徴のひとつ。
写真 トンカツが乗る味噌かつラーメンは味噌スープが旨い高知でみそラーメンを初めて出したお店とも言われており、みそラーメンが評判で広がっていったお店。トンカツが乗る「味噌かつラーメン」の発祥店ともされています。
公式サイトには高知県のみ記載ですが、愛媛県にも展開している様子です。
[店名] ラーメンの豚太郎 Google検索結果
[県内店] 29店
[県外店] なし（不明）
12.くいしんぼ如月（高知県）
写真 オレンジの看板に昭和っぽいロゴの店名看板高知県内にのみ展開する弁当屋チェーン店、如月（きさらぎ）。持ち帰り弁当も中心に扱いつつ、飲み物やカップ麺なども扱う簡易コンビニエンスストアです。
オレンジの看板が目立つ箱型の外観で、ロードサイドに店舗を多く持ちます。朝から営業しているお店もあり、店内に簡易的なテーブルを持つお店もあります。
写真 地元向けの内容で盛られるチキンナンバン弁当高知県をも代表する「チキンナンバン」が有名な弁当屋さんで、地元では「ナンバン」とも呼ばれているもの。
宮崎県名物のチキン南蛮とは若干異なり、甘酸っぱいオーロラソースが掛かった鶏肉揚げをメインにしたチキンナンバン弁当です。
うどんや蕎麦など麺類もあり、季節限定で「土佐めし」「冷汁」という名物が登場することもあります。
[店名] くいしんぼ如月 Google検索結果
[県内店] 20店
[県外店] なし
13.寿し一貫（高知県）
高知市に本社を持つサニーフーヅが手掛ける、寿司屋さん。
土佐近海の旬のネタを中心に全国各地の鮮度の良い魚を利用。回転寿司ですが、職人が目の前で握って出してくれます。
イベントを行うこともありますし、持ち帰り寿司も可能です。
[店名] 寿し一貫 店舗公式サイト
[県内店] 6店
[県外店] 3店（愛媛1、香川1、徳島1）
[系列店] 一汁三菜、ゆうゆう
14.一汁三菜（高知県）
同じくサニーフーヅが手掛ける、ご飯と惣菜の食事処。高知市エリアのみに店舗を有するお店です。
魚、揚げ物などの主菜、副菜を好きにチョイスして自分の食べたい定食を作ることができるスタイル。惣菜は持ち帰り購入も可能。
千利休が唱えた「一汁三菜」が店名の由来です。
[店名] 一汁三菜 店舗公式サイト
[県内店] 6店（高知5、南国1）
[県外店] なし
[系列店] 寿し一貫、ゆうゆう
15.自由軒（高知県）
県央で仁淀川が流れる越知町に本店を持つラーメン店「自由軒」。高知発祥とされる味噌かつラーメンを筆頭に、ラーメンとチャーハンなどを楽しめるお店です。
ログハウス調と民芸風を併せ持つ内装で、本店は渓谷のように岩を配したホールも。
ラーメンは醤油、味噌、塩の3種類で、わかめ、バター、もやし、コーン、味玉などトッピングの組み合わせあり。炒飯（ヤキメシ）、餃子、中華飯などのサイドメニューも。
[店名] 自由軒 店舗公式サイト
[県内店] 4店（越知1、津野1、いの1、高知市1）
[県外店] なし
16.まんしゅう（高知県）
卵、ニラ、唐辛子、ホルモンが入ったあんかけを麺に乗せた高知県名物「ジャン麺」を扱うお店。現在は原価の関係でホルモン乗せで定着し、開発当初のカルビ肉も復刻版として現存。
高知県産の食材を主に使用しており、農家から直送で仕入れるニラをたっぷり約80g使用。ご飯に合うラーメンを掲げており、地元産の米を使用したライスはあんかけに合う仕上がり。
店によりメニューが多少異なり、窪川産生姜の手作り唐揚げ、特製タレで炒める湯でホルモン炒め、テイクアウトも可能なもつ鍋、そして醤油の中華そばもあります。
[店名] まんしゅう 店舗公式サイト
[県内店] 3店（高知市3）
[県外店] 1店（大阪府1）
17.ゆうゆう（高知県）
同じくサニーフーヅが手掛ける、高知県にのみ存在する和食系のファミリーレストラン。
和の民芸風の外観と内装で、テーブル席や座敷席を有する店内。子どもからシニアまで楽しめるファミレスを意識した造りです。
地産地消を主軸としつつ、県内県外から仕入れる安全でおいしい素材が売り。南国市の西岡農場産のコシヒカリと、窪川産の四万十ポークが魅力の食材です。
天ぷらや寿司などの和食がひとつの主力で、四万十産うなぎは豪華なうな重から手ごろな寿司まで。とんかつなどの丼、蕎麦などの麺類、ステーキなども。
お酒やおつまみもあり。県西にある宿毛店では須崎名物「鍋焼きラーメン」もあります。
[店名] ゆうゆう 店舗公式サイト
[県内店] 3店（高知2、宿毛1）
[県外店] なし
[系列店] 寿し一貫、一汁三菜
まとめ
色々なジャンルのグルメを楽しめる四国関東のチェーン店。もっと色々なお店がありますので、随時追記していきます。
- セシモ コイ (瀬下 恋衣)
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